摘要
本设计以食品加工厂中的肉类食品加工污水处理厂作为参照，选定资料后，
根据设计的进水水质（即BOD5 = 8000 mg/L、CODcr = 10000 mg/L、SS =3000 mg/L、
色度 = 600倍）确定了以气浮+UASB+ SBR为主的厌氧法+好养法组合的工艺。在对各个构筑物进行了设计说明后，
计算出了各个构筑物的尺寸，并画出了厂区平面图及高程图，
达到了出水水质为BOD5 ≤ 20 mg/L、CODcr ≤ 60 mg/L、SS ≤ 50mg/L、色度 ≤ 50倍）的设计要求。
关键字：食品加工，污水处理，厌氧法，好氧法
服务承诺
沈阳恒洁设备制造有限公司，是一家专业环保公司，拥有“技术+资本”的先天优势，以“诚信第一、技术第一、服务第一”的理念办公司，努力倡导公司的品牌效应。因此，在保证工程质量的前提下，从客户的利益出发，力争创出投资省、运行费用低，日常管理简单的优质工程同时为了保证处理设施的正常运行，我们在工程结束后，热情为业主提供周到的服务。
工程是各方面的合作项目，需要每个合作伙伴积极配合，才能使工程正常实施，我公司可完全遵照合同书的要求努力作好每一个环节的工作，工程达标验收是整个工程的目的。但工程长期稳定运行并达标才是Zui终目的，我公司作为工程的总承包方，在确定工艺路线时，把污水处理达标排放放在首位，将Zui先进、Zui经济、Zui简单技术应用于工程中。具体的服务承诺如下所述。
1.培养一支精干的运营管理队伍
在工程实施的过程中，我公司免费为业主培养以下人员：
(1)技术员，主要负责正常的管理和技术指导工作；
(2)操作工，主要负责各个设备和处理单元的正常运行。
(3)维修工，主要负责常规的检修和维修工作；
(4)化验员，主要负责常规项目的检测工作。
2.免费提供技术咨询
(1)提供工程实施过程中和竣工后的技术咨询，提供与业主污水处理工程相关的Zui新技术资料。
(2)工程竣工验收后，免费为业主提供二套竣工图纸，设计说明书，操作规程等相关资料，为业主建立项目档案。
(3)所有设备壹年内免费维护，壹年以后，按成本费终身维修；
(4)凡我公司承建的工程定期安排人员到现场进行回访，及时发现问题并立刻解决问题，工程一旦出现问题，我公司随叫随到。
食品厂污水处理设备-设施
食品工业废水处理除按水质特点进行适当处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘，或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧一需氧串联生物处理系统。
从食品废水污泥脱水剂聚丙烯酰胺选型来看，污泥脱水剂一般选择中阳离子聚丙烯酰胺，这一点和处理生活污水处理厂的生化污泥比较类似，我们知道生活污水处理厂的污水也是有机物含量相对较高，大部分污水是来源我们日常生活的餐饮废水、粪便废水、以及洗浴废水等。从废水来源结构复杂程度分析，和食品废水很类似。
工艺流程和设计说明
一、处理对象和来源
本项目废水为生产废水。由外缘切割机、晶棒掏取机、滚切机、各道磨工序的磨床、切片机、倒角机、研磨机、铜抛机、粗抛机和细抛机等工序后的清洗环节产生废水。此外，还有废气处理装置的外排水、车间地面清洗水、纯水设备冲洗水等生产废水。生产废水总排放量一期为649.07m3/d，二期建成后全厂总量为1298.14m3/d，目前湖头污水处理厂尚未建成，因此近期项目废水经处理达一级标准后排入西溪。
二、废水处理系统进水水质、水量
废水产生量及对应的处理设施设计规模单位：t/d
| 有机 | 研磨 | 抛光 | 酸碱 |
一期废水产生量 | 88.6 | 269.78 | 133.65 | 157.04 |
二期废水产生量 | ||||
处理设施设计规模 | 180 | 540 | 280 | 300 |
注：废水处理系统一天运行20h，总设计水量应在1300t/d。 | ||||
项目运营期间产生的酸洗废液、氨洗废液、切削废液作为危废分类集中收集处置，暂存在厂区内危险废物储存场（设置于废水处理站旁，设3个塑料储罐，容积均为20m3，同时设一个地下储池，容积为100m3），每两周由有资质的危废处理单位清运一次；其它各工序废液可进入废水处理站处理（生活污水单独处理）。
项目废水的进水水质
| CODCr | BOD5 | SS | 氨氮 | 总磷 | LAS |
有机废水 | 3000 | 1800 | 800 | 50 | 10 | |
研磨废水 | 1000 | 2300 | 40 | 3 | 45 | |
抛光废水 | 1500 | 900 | 60 | |||
酸碱废水 | 450 | 100 | 250 | 456 | -- | 80 |
小型食品厂污水处理设备如东
3）膜组件能够选用中空纤维膜，也能够选用平板膜。膜元件的均匀孔径不应超越0.4μm。中选用中空纤维膜时，膜元件（膜丝）应具有良好的机械强度，抗拉强度不应小于10kg,.中国对食品废水污染的治理与西方发达国家相比起步较晚，在借鉴国外先进处理技术经验的基础上，以国家科技攻关课题为平台，引进和开发了大量的食品废水处理新技术，某些项目已达到国际先进水平